![São Francisco](https://static.wixstatic.com/media/867cc1_2392469b7e554661bc64b7b6eba687e7~mv2.jpg/v1/fill/w_980,h_735,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/867cc1_2392469b7e554661bc64b7b6eba687e7~mv2.jpg)
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Fazenda São Francisco
A São Francisco nasceu em em meados de 2016, com a primeira plantação nos arredores da fazenda Jaguara, em uma micro região conhecida como Campo das Vertentes, sendo promissora em cafés de alta qualidade.
O nome da fazenda foi escolhido pela Natália, por São Francisco ser seu santo favorito, protetor dos animais.
As primeiras colheitas foram 100% manuais e nesta fazenda iniciamos um projeto de pós colheita inovador que elimina danos aos frutos, preservando a sua integridade.
Os cafés produzidos foram naturais e fermentados, usando caixas e fermentação anaeróbica. São cafés extremamente doces, cremosos e alguns exóticos marcantes.
Fermentação
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![jaguara awards](https://static.wixstatic.com/media/867cc1_a04ce80dba1848ffb52207f06893f39e~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_38,w_472,h_591/fill/w_190,h_238,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/didicio_premio_edited.jpg)
![jaguara logo](https://static.wixstatic.com/media/867cc1_dcfd6b05c14f479c8eeb8eab4874cd49~mv2.gif)
Prêmios e Certificações
Fairtrade
![colheita manual](https://static.wixstatic.com/media/867cc1_5dd4378502ab4154a06c6b6e679ed3bd~mv2.jpg/v1/crop/x_255,y_0,w_770,h_960/fill/w_190,h_237,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/615dc0d7-dc5a-4f25-9e79-4a13afdc7240.jpg)
![logo jaguara](https://static.wixstatic.com/media/867cc1_dcfd6b05c14f479c8eeb8eab4874cd49~mv2.gif)
Variedades
Catuaí vermelho e amarelo, Catucaí amarelo, Acaiá, Mundo Novo, Arara e Bourbon Amarelo.
![Lavoura Sul de Minas](https://static.wixstatic.com/media/867cc1_6c772e04e48546f79697cd830e46a9f3~mv2.jpg/v1/crop/x_447,y_0,w_1026,h_1280/fill/w_190,h_237,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/QXYI9981_edited.jpg)
![Logo jaguara](https://static.wixstatic.com/media/867cc1_dcfd6b05c14f479c8eeb8eab4874cd49~mv2.gif)
Localização
Estado: Minas Gerais
Cidade: São João Del Rei
Região: Campo das Vertentes
Altitude: 1100 m